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\documentclass{scrartcl}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[ansinew]{inputenc}
\usepackage[ngerman]{babel}

% "Gliederung" statt "Inhaltsverzeichnis"
\addto\captionsngerman{\renewcommand{\contentsname}{Gliederung}}

% Kurzkommando für Einträge im Inhaltsverzeichnis
\newcommand{\marke}[1]{\addcontentsline{toc}{section}{#1}}
\begin{document}
\tableofcontents
\newpage
\marke{Marke im Inhaltsverzeichnis}
asdf
\end{document}

1:
2:
3:

\usepackage{ngerman}              % deutsche Umlaute u.a.
\usepackage[T1]{fontenc}		
\usepackage[latin1]{inputenc}	

1:

\usepackage[applemac]{inputenc} 

1:

\shorthandoff{"}